Salzburg, Austria
Mühlbacherhofweg 4
N/A
+43 6767285585
Der Sushi-Kurs hat unsere Erwartungen weit übertroffen. Wir haben viel über die Zutaten, Bezugsquellen und die richtige Zubereitung gelernt. Alle wesentlichen Arbeitsschritte und Techniken wurden an Ort und Stelle vorgeführt und konnten von den Kursteilnehmern geübt werden. Schon nach der dritten selbst gefertigten Sushi-Rolle stellte sich eine stressfreie Arbeitsroutine ein. Es hat richtig Spaß gemacht. Wir haben bei diesem Kurs weitaus mehr Sushi produziert, als wir an diesem Abend essen konnten. Alle Kursteilnehmer konnten noch viele Sushi zum Einfrieren mit nach Hause nehmen. Dazu gab es erstklassigen Weißwein und ein tolles Gedeck. Wir haben diesen Abend sehr genossen. Von ganzem Herzen: 5 Sterne!
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Das Team der Salzburger Sparkasse Filialen Lofer und Saalfelden bedankt sich für einen tollen Abend. Wir hatten sehr, sehr viel Spaß und alle Hände voll zu tun. Die bereitgestellten Lebensmittel waren von hervorragender Qualität, soweit ich das beurteilen kann. Einziger Mangel war leider die Location, welche jedoch der guten Stimmung keinen Abbruch tat. DANKE
Hat Spaß gemacht und werden euch weiter empfehlen!
Toller Kochkurs mit ganz vielen Tipps rund um das Thema Fisch, mit leckeren Gerichten, tollen Gastgebern und sehr viel Spaß! Absolut zu empfehlen!
Ein toller Kochkurs in einem wunderbaren Ambiente. Danke an Ulli & Manuel für die hilfreichen Tricks & Tipps der italienischen Küche! Wir kommen gerne wieder und versuchen in der Zwischenzeit das Gelernte auch in der Praxis anzuwenden!
War ein super netter Abend in der Kochschule. Es hat uns sehr gut gefallen wir kommen sicher wieder!
Wunderbarer Abend, viel gelernt, tolle Atmosphäre, super Lehrer ! Ein rundum gelungener Abend ! Danke an Ulli & Manuel ! Alex Wass
Ich habe mit meiner Freundin am 17.03.18 bei Manuel und Ulli den Fischkochkurs besucht und kann nur sagen: es war spitze! Manuel ist ein toller, witziger und wahnsinnig sympathischer Spitzenkoch mit viel Erfahrung und die beiden sind gemeinsam tolle Gastgeber. Als Aperitif gab es gleich mal hervorragenden Champagner (zur Auswahl standen aber andere Getränke), der während des Kochens bei Bedarf gerne und selbstständig nachgeschenkt wurde. Gekocht wurde ein hervorragendes fünfgängiges Menü (verwendet wurden dabei u.a. Lachsforelle, Miesmuscheln, Seeteufel, Seezunge), wobei Ulli und Manuel auch jeweils die passende Weinbegleitung kredenzten, und Manuel gab zahlreiche hilfreiche Tipps, welche man gut auch daheim umsetzen kann. Zusammenfassend kann ich sagen: uns wurde für unser Geld definitiv etwas geboten. Außerdem war es ein wirklich lustiger Tag, der uns sehr viel Freude bereitet hat. Von daher: jederzeit gerne wieder :)
Deli
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